Il Badia a Coltibuono Sangioveto 1995 è un magnifico esempio di vino rosso toscano, prodotto esclusivamente da uve Sangioveto. Si presenta con un colore rosso rubino intenso che evolve verso il granato. Al naso offre un bouquet complesso e raffinato, con sentori di ciliegia matura, violetta, note terrose e spezie dolci. Al palato è strutturato ed elegante, con tannini vellutati e un'acidità ben bilanciata. Il finale è lungo, persistente e speziato. Ideale con carni rosse e formaggi stagionati.
Italia - Toscana Vino Rosso Secco Sangioveto 100%
Badia a Coltibuono Sangioveto - 1995 750 ml
68.21 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Bouquet complesso, note di ciliegia matura, violetta, sottobosco, tabacco e spezie dolci.
Sapore
Strutturato, elegante, con tannini vellutati e acidità equilibrata. Finale persistente e speziato.
Gradazione
13.5%
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi importanti (es. Bordeaux/Chianti Classico)
Abbinamenti
Carni rosse arrosto, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
Lungo affinamento in botti di rovere e poi in bottiglia per anni.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio, macerazione prolungata, malolattica, poi affinamento in legno e bottiglia.