Baldetti - Metodo Classico Spumante Brut Magnum Cassa Legno
Questo Spumante Metodo Classico Brut Magnum Baldetti, da Chardonnay e Pinot Nero, è giallo paglierino con perlage fine. Note di crosta di pane e agrumi al naso. Al palato è fresco, sapido ed equilibrato. Ideale come aperitivo o per abbinamenti raffinati. Affinato 36 mesi sui lieviti. Servire a 6-8°C.
Italia - Toscana Spumante Metodo Classico Brut Magnum Chardonnay, Pinot Nero
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati, perlage fine e persistente.
Profumo
Note complesse di crosta di pane, lievito, agrumi, frutta matura e sentori floreali.
Sapore
Fresco, sapido, equilibrato, con buona struttura e persistenza.
Gradazione
12.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o Tulipano
Abbinamenti
Perfetto come aperitivo, con antipasti di pesce, frutti di mare, salumi leggeri e formaggi freschi.
Affinamento
Minimo 36 mesi sui lieviti in bottiglia, seguito da ulteriore riposo prima della sboccatura.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio. Seconda fermentazione in bottiglia (Metodo Classico).
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