Barone Ricasoli - Chianti Classico Gran Selezione 'Castello di Brolio'
Il Barone Ricasoli Castello di Brolio Gran Selezione è un Chianti Classico d'eccezionale profondità. Questo rosso toscano, con il suo 100% Sangiovese, vanta un profilo aromatico intenso e un sapore complesso, affinato a lungo.
Italia - Toscana Chianti Classico Gran Selezione Sangiovese
Barone Ricasoli - Chianti Classico Gran Selezione 'Castello di Brolio' - 2022 750 ml
44.94 €
38.20 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Rosso rubino intenso, tendente al granato con l'invecchiamento.
Profumo
Intenso e complesso, con note di frutti rossi, violetta, spezie, tabacco e sfumature balsamiche.
Sapore
Corposo, elegante, ben strutturato, persistente, sapido, con tannini maturi e un lungo finale.
Gradazione
Circa 14% - 14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso, tipo Borgogna o Chianti Classico.
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
Lungo periodo in botti di rovere e poi in bottiglia, minimo 30 mesi per Gran Selezione.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio o cemento, seguita da malolattica; macerazione prolungata.
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