Ricasoli Casalferro IGT è un Merlot toscano puro. Rosso rubino intenso, profumo complesso di frutti rossi e spezie. Gusto pieno, elegante, vellutato. Affinato 18 mesi in barrique. Ottimo con carni rosse e formaggi stagionati. Servire a 16-18℃.
Italia - Toscana Rosso, fermo, secco 100% Merlot
Ricasoli Casalferro Toscana IGT - 2019 750 ml
59.96 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Intenso e complesso. Note di frutti rossi maturi, spezie dolci, vaniglia, tabacco e leggere sfumature balsamiche.
Sapore
Pieno, elegante, vellutato. Caratterizzato da tannini morbidi e un'ottima struttura, con un lungo finale fruttato e speziato.
Gradazione
14,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vini rossi importanti (es. Bordeaux Grand Cru)
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi della cucina toscana.
Affinamento
18 mesi in barrique di rovere francese di primo e secondo passaggio, seguiti da un affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata con lunga macerazione sulle bucce.
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