Il Bellavista Franciacorta Satèn Millesimato Brut 2011 è un'espressione sublime della Lombardia. Da Chardonnay, offre luminoso giallo paglierino, perlage setoso. Profumo di frutta esotica e note tostate. Al palato è morbido, avvolgente e armonioso, con lunga persistenza. Ideale per momenti speciali e abbinamenti raffinati.
Italia - Lombardia Franciacorta Satèn Millesimato Brut 2011 Chardonnay 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino luminoso con riflessi dorati e un perlage finissimo e persistente.
Profumo
Bouquet ampio e complesso, con note di frutta esotica matura, fiori bianchi, miele e eleganti sentori di crosta di pane.
Sapore
Morbido, cremoso e avvolgente al palato, con una freschezza equilibrata e un finale lungo e persistente di grande armonia.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano, ideale per esaltare il perlage e gli aromi dei grandi spumanti.
Abbinamenti
Perfetto come aperitivo, si sposa egregiamente con antipasti delicati, piatti di pesce, crostacei e primi leggeri.
Affinamento
Minimo 60 mesi sui lieviti in bottiglia, seguito da un ulteriore periodo in cantina dopo la sboccatura per una maggiore complessità.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice delle uve, fermentazione in acciaio (parte in barrique). Seconda fermentazione in bottiglia secondo Metodo Classico.
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