Scopri l'Abissi Rosé di Bisson, un Metodo Classico ligure da Ciliegiolo, Granaccia e Sangiovese. Rosa tenue, profumi di frutti rossi e sentori marini. Fresco, sapido, affinato 24 mesi sui lieviti e in mare.
Italia - Liguria Vino Spumante Rosé Metodo Classico Ciliegiolo, Granaccia, Sangiovese
Esaurito
Colore
Rosa tenue, brillante, con perlage fine e persistente.
Profumo
Note delicate di piccoli frutti rossi, sentori floreali, sfumature di crosta di pane e un tocco minerale marino.
Sapore
Fresco, sapido, con un'elegante struttura e una bollicina cremosa che conduce ad un finale lungo e persistente.
Gradazione
12.5% vol
Tipo di bicchiere
Flûte o calice ampio per spumanti di Metodo Classico.
Abbinamenti
Ideale come aperitivo, con crudi di mare, crostacei, carpacci di pesce e formaggi freschi. Ottimo anche con la cucina ligure.
Affinamento
Almeno 24 mesi sui lieviti, con affinamento subacqueo in ambiente marino per conferire un profilo unico.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, fermentazione in acciaio a temperatura controllata e successiva rifermentazione in bottiglia.
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