Il Dolcetto d'Alba Boffa è un vino rosso piemontese da uva Dolcetto 100%. Di colore rosso rubino con riflessi violacei, offre profumi fruttati di ciliegia e prugna. Al palato è asciutto, morbido e persistente, con un piacevole finale amarognolo. Perfetto con primi piatti e carni bianche, si serve a 16-18℃.
Italia - Piemonte Vino rosso secco Dolcetto 100%
Boffa Dolcetto d'Alba - 2023 750 ml
13.90 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo
Fruttato e vinoso, con note di ciliegia, prugna e mandorla
Sapore
Asciutto, morbido, piacevolmente amarognolo nel finale, con buona freschezza e persistenza
Gradazione
13% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice da vino rosso di media ampiezza
Abbinamenti
Perfetto con primi piatti saporiti, carni bianche, salumi e formaggi di media stagionatura
Affinamento
In acciaio per preservare freschezza e frutto, solitamente non in legno
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, breve macerazione sulle bucce
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