Il Bonavita Faro è un rosso siciliano da Nerello Mascalese, Cappuccio e Nocera. Rubino, bouquet di frutti rossi e spezie. Sapore equilibrato e persistente. Affinato in rovere, è ideale con carni e formaggi.
Italia - Sicilia Rosso, Fermo, Secco Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Nocera
Bonavita Faro Magnum - 2021 1500 ml
71.00 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Elegante bouquet di frutti rossi maturi, spezie dolci, erbe mediterranee e sentori balsamici
Sapore
Equilibrato, fresco, con tannini raffinati, persistente e un finale minerale
Gradazione
13.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi importanti (es. Bordeaux o Borgogna)
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi
Affinamento
In grandi botti di rovere per 12-18 mesi e poi in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in tini di acciaio, lunga macerazione sulle bucce
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