Boroli - Barolo Del Comune Di Castiglione Falletto
Il Boroli Barolo Del Comune Di Castiglione Falletto è un'espressione magnifica del Nebbiolo. Rosso granato, offre un bouquet etereo di rose, spezie e liquirizia, con tannini potenti ma raffinati.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco DOCG Nebbiolo 100%
Esaurito
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati, tipici dell'invecchiamento.
Profumo
Complesso ed etereo, con note di rosa appassita, viola, liquirizia, spezie dolci, tartufo e sentori balsamici.
Sapore
Asciutto, robusto e armonico. Presenta tannini importanti ma eleganti, ben integrati, con un finale lungo e persistente.
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da Barolo o Grandi Rossi per esaltarne gli aromi e permettere un'adeguata ossigenazione.
Abbinamenti
Ideale con arrosti di carni rosse, selvaggina, brasati, formaggi stagionati e piatti a base di tartufo bianco.
Affinamento
Minimo 38 mesi, di cui almeno 18 in botti di rovere. Continua l'evoluzione in bottiglia per anni.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata con lunga macerazione sulle bucce. Successiva maturazione in legno.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
