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Braida Giacomo Bologna - Barbera d'Asti Bricco della Bigotta 1996

Braida Giacomo Bologna - Barbera d'Asti Bricco della Bigotta 1996

Braida Bricco Bigotta 1996: Barbera d'Asti DOCG. Rosso rubino con riflessi granati. Profumo intenso di frutta rossa, spezie e balsamico. Sapore secco, corposo, equilibrato, tannini morbidi, finale lungo. Affinato in barrique. Ideale con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Servire a 18°C.

Italia - Piemonte
Vino Rosso, DOCG
Barbera


Esaurito

Colore
Rosso rubino intenso, con riflessi granati con l'età.
Profumo
Intenso e complesso, note di frutta rossa, spezie dolci e sentori balsamici.
Sapore
Secco, corposo, equilibrato con acidità vibrante, tannini morbidi e finale lungo.
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Grande calice, tipo Borgogna o specifico per Barbera.
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
In barrique di rovere francese per 12-16 mesi, seguito da affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio con macerazione, poi malolattica. Affinamento in barrique.
18°C

Denominazione: