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Braida Giacomo Bologna - Barbera d'Asti Bricco della Bigotta 2007

Il Braida Bricco della Bigotta 2007 è un'icona del Piemonte. Rosso rubino granato, offre profumi complessi di ciliegia, vaniglia e spezie. Al palato è avvolgente, strutturato, persistente, con una freschezza vibrante e tannini morbidi. Un vino da invecchiamento, perfetto per cene importanti.

Italia - Piemonte
Vino rosso secco
Barbera

Esaurito

Colore

Rosso rubino intenso, con riflessi granati

Profumo

Intenso, complesso, note di frutta rossa matura, ciliegia, spezie dolci, vaniglia, sentori balsamici.

Sapore

Pieno, avvolgente, strutturato, tannini morbidi. Fresca acidità. Finale lungo e persistente.

Gradazione

14,5% vol.

Tipo di bicchiere

Calice ampio da vino rosso strutturato

Abbinamenti

Carni rosse arrosto/brasate, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.

Affinamento

12-15 mesi in barrique di rovere francese, poi in bottiglia.

Vinificazione

Fermentazione in acciaio, macerazione, malolattica.

18°C

Denominazione: