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Braida Giacomo Bologna - Bricco dell'Uccellone 1994

Braida Giacomo Bologna - Bricco dell'Uccellone 1994

Braida Bricco dell'Uccellone 1994, Barbera piemontese, rubino intenso. Profumi complessi di frutta e spezie. Gusto caldo, avvolgente, tannini eleganti. Ideale con carni rosse e formaggi stagionati.

Italia - Piemonte
Vino Rosso Secco
Barbera 95%, Merlot e Cabernet Sauvignon 5%

Braida Giacomo Bologna Bricco dell'Uccellone - 1994
750 ml

130.02 €

Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Intenso e complesso con note di frutta rossa, spezie dolci, cacao e tabacco, sentori balsamici.
Sapore
Caldo, avvolgente, strutturato, con tannini eleganti e un'acidità ben bilanciata e finale lungo.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso di corpo, stile Borgogna o Gran Cru.
Abbinamenti
Perfetto con carni rosse arrosto, selvaggina, brasati, formaggi stagionati e piatti al tartufo.
Affinamento
12-16 mesi in barrique di rovere francese e poi un lungo periodo in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione con macerazione sulle bucce in acciaio. Segue fermentazione malolattica e successivo invecchiamento.
18℃

Denominazione: