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Tonno Rosso Siciliano

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Brovia - Barolo - 2015

Brovia - Barolo - 2015

Il Brovia Barolo 2015 è un D.O.C.G. del Piemonte, da Nebbiolo. Colore granato intenso, profumi di rosa, liquirizia e spezie. Sapore strutturato, elegante e persistente.

Italia - Piemonte
Vino Rosso Secco D.O.C.G.
Nebbiolo 100%


Esaurito

Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati.
Profumo
Bouquet complesso, con note di rosa appassita, viola, liquirizia, spezie dolci e sottobosco.
Sapore
Strutturato, elegante, tannini nobili e ben integrati, finale lungo e persistente con richiami fruttati e speziati.
Gradazione
14.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna o Gran Cru.
Abbinamenti
Arrosti, brasati, selvaggina, tartufo, formaggi stagionati.
Affinamento
Lungo affinamento in botti grandi di rovere, seguito da ulteriore riposo in bottiglia. Minimo 38 mesi totali.
Vinificazione
Fermentazione spontanea con macerazione sulle bucce per 20-30 giorni, affinamento in botti grandi di rovere di Slavonia.
18-20°C

Denominazione: