Il Barolo Brea Vigna Ca Mia 2015 di Brovia, un Nebbiolo sublime, affascina con un rosso granato e aromi complessi di frutti, fiori e spezie. Al palato è potente, secco, vellutato con tannini armonici e un lungo finale. Perfetto per occasioni speciali.
Italia - Piemonte Vino Rosso DOCG Nebbiolo
Esaurito
Colore
Rosso granato con riflessi aranciati
Profumo
Intenso, etereo, complesso con note di frutti rossi, rosa, viola, spezie e sentori balsamici
Sapore
Secco, pieno, robusto, vellutato, con tannini eleganti e un finale persistente e armonico
Gradazione
14,5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da Barolo, tipo Ballon
Abbinamenti
Carni rosse arrosto, selvaggina, tartufo, formaggi stagionati, primi piatti ricchi
Affinamento
Minimo 24 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia, seguito da ulteriore riposo in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione in acciaio con lunga macerazione sulle bucce, malolattica svolta, poi affinamento in legno