Cà dei Frati - Cà dei Frati Cuvèe dei Frati Extra Brut
Il Cà dei Frati Cuvèe dei Frati Extra Brut è uno spumante lombardo Metodo Classico, blend di Turbiana, Chardonnay e Sauvignon Blanc. Colore giallo paglierino, perlage fine. Profumo intenso con crosta di pane e agrumi, sapore fresco, sapido, persistente. Ottimo aperitivo, affina 24 mesi sui lieviti.
Italia - Lombardia Spumante Metodo Classico Extra Brut Turbiana (Trebbiano di Lugana), Chardonnay, Sauvignon Blanc
Cà dei Frati Cà dei Frati Cuvèe dei Frati Extra Brut - n.v. 750 ml
18.70 €
Colore
Giallo paglierino luminoso con riflessi dorati, perlage fine e persistente.
Profumo
Intenso e complesso, note di crosta di pane, agrumi, frutta a polpa bianca, sentori floreali e minerali.
Sapore
Fresco, sapido, elegante ed equilibrato, con buona struttura e persistenza, finale agrumato e minerale.
Gradazione
12.5% vol
Tipo di bicchiere
Flûte
Abbinamenti
Ideale come aperitivo, con antipasti, pesce di lago e di mare, crostacei, primi piatti delicati, carni bianche e formaggi freschi.
Affinamento
Minimo 24 mesi sui lieviti, seguito da almeno 4 mesi in bottiglia dopo la sboccatura per esprimere al meglio la complessità.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione primaria in acciaio, seconda fermentazione in bottiglia (Metodo Classico) per creare il perlage.
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