Il Ca' del Bosco Pinero è un Pinot Nero in purezza dalla Lombardia. Si presenta con un colore rosso rubino intenso e un bouquet elegante di frutti di bosco e spezie. Al palato è strutturato, armonico, con tannini fini e una lunga persistenza. Affina 10-12 mesi in fût di rovere. Perfetto con carni rosse e formaggi stagionati, servito a 16-18°C.
Italia - Lombardia Vino Rosso Pinot Nero
Ca' del Bosco Pinero - 2019 750 ml
68.72 €
Ca' del Bosco Pinero - 2020 750 ml
72.90 €
Colore
Rosso rubino intenso, con riflessi granato
Profumo
Note di frutti di bosco, ciliegia, spezie dolci e sottobosco. Elegante e complesso.
Sapore
Strutturato, armonico, con tannini fini e una persistenza notevole. Fruttato e speziato.
Gradazione
13.5% - 14% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi importanti, tipo Borgogna.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, funghi, formaggi stagionati e piatti ricchi.
Affinamento
10-12 mesi in fût di rovere francese, seguito da ulteriori mesi in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio, lunga macerazione, malolattica svolta.
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