Evvé;α Malvasia è un frizzante aromatico della Cantina Caleffi. Offre un profumo intenso di fiori e frutta, un gusto fresco e un perlage fine. Perfetto per aperitivi e piatti leggeri.
Italia - Emilia-Romagna Vino Frizzante Bianco Aromatico Malvasia di Candia Aromatica
Cantina Caleffi Evvéα Malvasia - 2022 750 ml
33.20 €
28.22 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Perlage fine e persistente.
Profumo
Intenso e aromatico, con note floreali (fiori d'arancio, tiglio) e fruttate (pesca, albicocca, salvia).
Sapore
Fresco, vivace e armonico, con piacevole aromaticità. Buona sapidità e finale persistente.
Gradazione
11,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano piccolo o flûte.
Abbinamenti
Antipasti leggeri, salumi, primi piatti delicati, pesce al vapore, fritti misti, torte salate.
Affinamento
In serbatoi d'acciaio inox, con un breve periodo in bottiglia prima della commercializzazione.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in acciaio, presa di spuma con metodo Charmat.
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