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Nebbiolo di Carema Carema

Il Carema è un rosso DOC del Piemonte, da Nebbiolo. Colore granato con riflessi aranciati. Profumo intenso di fiori, frutti rossi, spezie e minerali. Sapore strutturato, elegante, con tannini fini e persistente. Affina in legno e bottiglia. Ideale con arrosti e formaggi stagionati, servito a 16-18°C.

Italia - Piemonte
Vino Rosso Secco
Nebbiolo (Picotener)

Nebbiolo di Carema Carema - 2021
750 ml

22.66 €

Colore

Rosso granato con riflessi aranciati con l'età.

Profumo

Fiori secchi, rosa, viola, piccoli frutti rossi, spezie, note minerali e balsamiche.

Sapore

Strutturato, elegante, tannini fini ma presenti, sapido, persistente con note minerali.

Gradazione

13,5% vol.

Tipo di bicchiere

Grande calice da vino rosso strutturato, tipo Borgogna.

Abbinamenti

Arrosti, selvaggina, brasati, formaggi stagionati, tartufo.

Affinamento

Minimo 24 mesi, di cui almeno 12 in legno, poi in bottiglia.

Vinificazione

Macerazione prolungata sulle bucce, fermentazione a temperatura controllata.

16-18°C

Denominazione: