Il Dolcetto D'Alba di Cantina Del Pino è un vino rosso fermo dal Piemonte, 100% Dolcetto. Colore rubino, profumo di ciliegia e mora. Al palato è secco, morbido, ideale per diverse pietanze.
Italia - Piemonte Vino rosso fermo Dolcetto 100%
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Intenso e fruttato, con sentori di ciliegia, mora e una leggera nota floreale di viola.
Sapore
Secco, armonico e piacevolmente morbido, con un finale leggermente amarognolo tipico del vitigno. Fresco e persistente.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza.
Abbinamenti
Ottimo con antipasti, primi piatti di pasta, carni bianche, salumi e formaggi di media stagionatura. Versatile a tavola.
Affinamento
Prevalentemente in vasche di acciaio inox per preservare la freschezza e le note fruttate del Dolcetto.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce e fermentazione a temperatura controllata in acciaio per esaltare gli aromi primari.
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