Il Colterenzio Merlot 2000, dall'Alto Adige, rosso rubino intenso. Profumi complessi di frutta rossa e spezie. Palato strutturato, avvolgente, tannini setosi. Affinato in barrique, ideale con carni e formaggi stagionati. Servire a 16-18°C.
Italia - Trentino-Alto Adige Vino Rosso Merlot 100%
Cantina di Colterenzio Merlot - 2000 1500 ml
102.31 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Intenso, complesso, frutta rossa matura, spezie dolci, note balsamiche. Sentori terziari di cuoio e tabacco dall'affinamento.
Sapore
Strutturato, caldo, morbido, avvolgente. Tannini setosi. Lunga persistenza con richiami a frutti rossi e spezie. Buona acidità.
Gradazione
13.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi importanti (es. Bordeaux).
Abbinamenti
Carni rosse arrosto/brasate, selvaggina, formaggi stagionati, piatti al tartufo.
Affinamento
12-18 mesi in barrique di rovere francese, poi in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, lunga macerazione. Affinamento successivo.
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