Marchio: Cantina di Negrar

Formato : 0,75 l

Gradazione : 14,5%

: Uvaggio 70% Corvina 15% Corvinone 15% Rondinella
Ottenuto da uve Corvina, Corvinone e
Rondinella coltivate nella Valpolicella Classica e
con il tradizionale metodo dell’appassimento in
fruttaio.
Colore: rosso granato denso e compatto.
Profumo: grande intensità e persistenza, con
profumi eterei, fruttati di amarene sotto spirito
e prugna secca, floreali fiori secchi e tutta
una gamma olfattiva di spezie dolci. Sapore:
struttura e decisa morbidezza, contrappunto di
una vellutata tannicità

ABBINAMENTI IN CUCINA
Tutti i tipi di carne rossa alla brace, brasati e formaggi
stagionati