Name: Paltrinieri Grosso Lambrusco di Modena
Brand: Cantina Paltrinieri
SKU: 9898
Availability: InStock

Paltrinieri Grosso Lambrusco di Modena

Il Paltrinieri Grosso è un Lambrusco di Sorbara DOP con colore rubino brillante e spuma vivace. Offre profumi intensi di fragola, lampone e note floreali. Al palato è secco, fresco, sapido e persistente, ideale con salumi e piatti emiliani. Servire a 8-10℃.

Italia - Emilia-Romagna
Lambrusco di Sorbara DOP Secco Spumante Rosso
Lambrusco di Sorbara 100%

Esaurito

Colore

Rosso rubino brillante, riflessi violacei, spuma vivace e persistente.

Profumo

Intenso e fragrante, note di piccoli frutti rossi (fragola, lampone) e floreali (rosa, viola).

Sapore

Secco, fresco, sapido, piacevolmente acidulo. Buona struttura, persistenza fruttata e pulita.

Gradazione

11.5% Vol.

Tipo di bicchiere

Calice ampio a tulipano per vini rossi frizzanti.

Abbinamenti

Salumi emiliani, pasta fresca, bolliti, cotechino, formaggi di media stagionatura, pizza.

Affinamento

Breve in acciaio, poi in bottiglia.

Vinificazione

Metodo Charmat con pigiatura soffice, breve macerazione, fermentazione in autoclave per la presa di spuma.

8-10℃

Denominazione: Lambrusco Mantovano DOC