Il Primaneve Canavese Nebbiolo di Cantine Briamara è un rosso secco piemontese 100% Nebbiolo. Con un colore rubino intenso, offre profumi di viola, lampone e spezie. Al palato è asciutto, armonico, con tannini equilibrati e un finale persistente, perfetto con carni rosse.
Italia - Piemonte, Canavese DOC Rosso secco Nebbiolo 100%
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Elegante con note di viola, lampone, spezie dolci e sentori balsamici.
Sapore
Asciutto, armonico, con tannini equilibrati e un finale persistente.
Gradazione
13,5% Vol. (può variare leggermente)
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna o Grandi Rossi.
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
In botti di rovere e/o acciaio, seguito da affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, macerazione sulle bucce.