Il Dolcetto d'Alba di Cantine Volpi è un vino rosso secco con colore rubino intenso e riflessi violacei. Il profumo è fruttato, con note di ciliegia, mora e mandorla. Al palato è asciutto, armonico e sapido, con il tipico retrogusto amarognolo. Ottimo per antipasti e carni bianche.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco Dolcetto 100%
Cantine Volpi Dolcetto d'Alba - 2023 750 ml
8.40 €
7.14 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Fruttato, con note di ciliegia, mora e mandorla.
Sapore
Asciutto, armonico, sapido, con un leggero retrogusto amarognolo tipico del vitigno.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio (Borgogna o balloon).
Abbinamenti
Antipasti, primi piatti leggeri, carni bianche, salumi e formaggi freschi.
Affinamento
Principalmente in acciaio per preservare la freschezza fruttata. Breve periodo in bottiglia.
Vinificazione
Pigiatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox. Macerazione breve.
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