Il Capannelle Rosso di Toscana 2000 è un rosso secco toscano, principalmente Sangiovese. Colore rubino granato, profumi complessi di frutti maturi e spezie. Gusto elegante con tannini morbidi. Affinato in legno e bottiglia.
Italia - Toscana Vino Rosso Secco Sangiovese, Malvasia Nera
Capannelle Rosso di Toscana Capannelle - 2000 1500 ml
669.29 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati dovuti all'invecchiamento.
Profumo
Intenso e complesso. Note di frutti rossi maturi, ciliegia sotto spirito, spezie dolci, cuoio, tabacco e sentori terziari.
Sapore
Elegante, strutturato, con tannini morbidi e ben integrati. Finale persistente con richiami di frutta matura, spezie e balsamico.
Gradazione
14% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso strutturato.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
In botti di rovere e poi in bottiglia per un lungo periodo, che gli conferisce grande complessità e longevità.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata con lunga macerazione sulle bucce. Malolattica svolta.
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