Il Brunello Cerretalto 2012 di Casanova Di Neri, da Sangiovese puro. Rosso rubino intenso, con aromi complessi di frutti rossi, spezie e note balsamiche. Corposo, elegante, con tannini setosi e finale persistente. Affinato in rovere.
Italia - Toscana Vino rosso fermo e secco 100% Sangiovese
Casanova Di Neri Brunello Mont. Cerretalto - 2012 750 ml
453.00 €
Colore
Rosso rubino intenso, con riflessi granati in invecchiamento.
Profumo
Complesso, frutti rossi maturi, spezie, note balsamiche e sentori terrosi.
Sapore
Corposo, elegante, tannini strutturati, persistente, con lungo finale.
Gradazione
14,5% vol
Tipo di bicchiere
Ampio calice da Brunello o Borgogna
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, piatti al tartufo.
Affinamento
Lungo affinamento in botti di rovere, seguito da riposo in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, lunga macerazione, malolattica.
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