Name: Casanova Di Neri - Brunello Mont. Tenuta Nuova 2013
Brand: Casanova di Neri
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Casanova Di Neri - Brunello Mont. Tenuta Nuova 2013

Casanova di Neri Brunello Tenuta Nuova 2013: Sangiovese toscano d'eccellenza. Rubino intenso. Profumi complessi di frutti rossi, spezie. Gusto potente, elegante, equilibrato, persistente. Ottimo con carni rosse e formaggi stagionati. Grande potenziale.

Italia - Toscana
Vino Rosso, Secco, DOCG
100% Sangiovese (clone Grosso)

Esaurito

Colore

Rosso rubino intenso con riflessi granato.

Profumo

Intenso e complesso, frutti rossi maturi, spezie dolci, cuoio, sottobosco e note balsamiche.

Sapore

Pieno, robusto, elegante, tannini setosi ma presenti, ottima acidità, lungo finale persistente.

Gradazione

Circa 14.5% vol.

Tipo di bicchiere

Calice ampio da Brunello o Borgogna.

Abbinamenti

Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, piatti a base di tartufo.

Affinamento

Min. 24 mesi in botti di rovere, poi in bottiglia (min. 4 mesi) per lungo tempo.

Vinificazione

Raccolta manuale, fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, lunga macerazione sulle bucce.

18°C

Denominazione: