Un raffinato Spumante Metodo Classico da uve Chardonnay, con un perlage fine e persistente. Al naso regala note floreali, agrumate e di crosta di pane. In bocca è secco, fresco e sapido, con lunga persistenza. Ideale per aperitivi e frutti di mare.
Italia - Trentino Spumante Metodo Classico Brut Nature 100% Chardonnay
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante con perlage fine e persistente.
Profumo
Delicato, floreale, agrumato, crosta di pane e leggere note minerali.
Sapore
Secco, fresco, elegante, sapido, con buona acidità e lunga persistenza.
Gradazione
Circa 12.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o calice a tulipano.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con frutti di mare, pesce delicato, sushi e antipasti leggeri.
Affinamento
Sui lieviti per un lungo periodo (es. 36-48 mesi) in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione in acciaio, seconda fermentazione in bottiglia (Metodo Classico), sosta sui lieviti.