Name: Barolo Rocche di Castelletto - Cascina Chicco Azienda Agricola
Brand: Cascina Chicco Azienda Agricola
SKU: 8728
Price: 34.80 EUR
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Barolo Rocche di Castelletto - Cascina Chicco Azienda Agricola

Il Barolo Rocche di Castelletto di Cascina Chicco è un D.O.C.G. piemontese da Nebbiolo in purezza. Granato intenso, profumo di rosa, spezie e tartufo. Pieno, robusto, con tannini eleganti e lungo finale. Ideale con carni rosse e formaggi, servito a 18-20°C.

Italia - Piemonte
Vino Rosso Secco D.O.C.G.
Nebbiolo 100%

Cascina Chicco Barolo Rocche di Castelletto 2022
750 ml

34.80 €

Colore

Rosso granato intenso, riflessi aranciati con l'invecchiamento.

Profumo

Intenso e complesso: rosa appassita, viola, liquirizia, spezie dolci, tartufo, tabacco.

Sapore

Pieno, robusto, armonico. Tannini eleganti, finale persistente. Note di piccoli frutti rossi, spezie, balsamico.

Gradazione

14.5% vol.

Tipo di bicchiere

Balon ampio, tipo Grand Cru o Borgogna.

Abbinamenti

Arrosti di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati, tartufo. Ottimo anche da meditazione.

Affinamento

Min. 38 mesi, di cui 18 in grandi botti di rovere. Ulteriore affinamento in bottiglia.

Vinificazione

Macerazione sulle bucce 15-20 giorni a temp. controllata. Fermentazione in acciaio. Malolattica.

18-20°C

Denominazione: