A Demŵa Bianco di Cascina Degli Ulivi è un'autentica espressione piemontese da uve Cortese. Giallo paglierino, offre note floreali, agrumi e mandorla. Al palato è secco, fresco, sapido e minerale, con finale persistente. Vinificazione spontanea per un carattere naturale. Ottimo con pesce.
Italia - Piemonte Vino Bianco Secco Cortese
Cascina Degli Ulivi A Demûa Bianco - 2021 750 ml
45.00 €
Cascina Degli Ulivi A Demûa Bianco - 2022 750 ml
45.40 €
Colore
Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli
Profumo
Note floreali, agrumi, mandorla e mineralità
Sapore
Secco, fresco, sapido, con buona acidità e finale persistente
Gradazione
12.5-13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza
Abbinamenti
Antipasti, piatti di pesce, carni bianche delicate, formaggi freschi
Affinamento
In acciaio o cemento, senza affinamento in legno
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione spontanea con lieviti indigeni
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