Il Nebbiolo Langhe di Cascina Fontana è un vino rosso secco del Piemonte. Con il suo colore granato e profumi intensi di rosa e frutta rossa, offre un sapore asciutto e armonico. Affinato in rovere e servito a 16-18°C, è ideale con carni rosse e formaggi.
Italia - Piemonte, Langhe Vino Rosso Secco Nebbiolo 100%
Esaurito
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati.
Profumo
Intenso e complesso, con note di rosa, viola, frutta rossa matura e spezie delicate.
Sapore
Asciutto, robusto e armonico, con tannini eleganti e una lunga persistenza gusto-olfattiva.
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Balon o Grand Cru.
Abbinamenti
Perfetto con arrosti di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati e piatti a base di tartufo.
Affinamento
In grandi botti di rovere per 12-18 mesi, seguito da affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce per 10-15 giorni, fermentazione a temperatura controllata in acciaio.
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