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Tonno Rosso Siciliano

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Cascina Fontana - Barolo Monforte 2020

Cascina Fontana - Barolo Monforte 2020

Il Barolo Monforte 2020 di Cascina Fontana, rosso secco DOCG dal Piemonte, è puro Nebbiolo. Granato, profumo intenso di rosa, catrame e liquirizia. Robusto, asciutto, armonico con tannini eleganti e lunga persistenza. Affinato 38 mesi (18 in rovere). Ideale con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Servire a 18-20°C.

Italia - Piemonte
Vino Rosso Secco DOCG
Nebbiolo 100%


Esaurito

Colore
Rosso granato con riflessi aranciati
Profumo
Intenso, etereo, con note di rosa, catrame, liquirizia, spezie e frutti rossi maturi.
Sapore
Asciutto, robusto, corposo, armonico, con tannini importanti ma eleganti. Lunga persistenza.
Gradazione
14.5% Vol
Tipo di bicchiere
Grandi calici da vino rosso (es. Borgogna o Balón).
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, tartufo, piatti ricchi.
Affinamento
Minimo 38 mesi, di cui almeno 18 in grandi botti di rovere. Poi in bottiglia.
Vinificazione
Lunga macerazione sulle bucce, fermentazione a temperatura controllata.
18-20°C

Denominazione: