Il Casebianche La Matta è uno Spumante Metodo Classico 100% Fiano della Campania, dal colore giallo paglierino e perlage fine. Al naso offre profumi complessi di fiori bianchi, agrumi e lievito. Al palato è fresco, sapido e persistente, perfetto come aperitivo o con piatti di mare.
Italia - Campania Spumante Metodo Classico Brut Fiano 100%
Casebianche La Matta Spumante - 2024 750 ml
19.80 €
16.83 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Giallo paglierino brillante, con perlage fine e persistente.
Profumo
Delicato e complesso, con note di fiori bianchi, agrumi, mela verde e sentori di lievito e crosta di pane.
Sapore
Fresco, sapido e vibrante, con una buona acidità che bilancia la cremosità del perlage. Finale persistente.
Gradazione
12.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o Tulipano stretto
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, antipasti di pesce crudo o fritto, frutti di mare, crostacei e formaggi freschi.
Affinamento
Sui lieviti per un periodo variabile, solitamente oltre 24 mesi.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio. Presa di spuma in bottiglia secondo il Metodo Classico.
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