Il Castello Bonomi Franciacorta Satèn Millesimato è un Metodo Classico dalla Lombardia. Vinificato con Chardonnay 100%, offre un colore dorato, profumi complessi di frutta e fiori, e un sapore cremoso e fresco.
Italia - Lombardia Franciacorta DOCG Satèn Millesimato, Spumante Metodo Classico. Chardonnay 100%.
Castello Bonomi Franciacorta Satèn Millesimato 2021 750 ml
31.20 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati, perlage finissimo e persistente.
Profumo
Intenso e complesso, note di fiori bianchi, frutta matura, agrumi, mandorla tostata e miele, con sfumature minerali e di crosta di pane.
Sapore
Elegante, cremoso e armonioso. Finezza del perlage, piacevole freschezza e sapidità. Finale lungo e persistente con richiami fruttati e minerali.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o calice ampio per spumanti.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con antipasti delicati, piatti di pesce, crostacei, primi piatti leggeri e formaggi freschi.
Affinamento
Minimo 36 mesi sui lieviti in bottiglia. Successivamente 6 mesi in bottiglia dopo la sboccatura.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio e barrique. Seconda fermentazione in bottiglia (Metodo Classico).
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