Il Castello Bonomi Cruperdu Franciacorta Brut è un Metodo Classico 100% Chardonnay. Giallo paglierino con perlage fine, offre profumi intensi di agrumi e crosta di pane. Al palato è fresco, sapido e armonico, con un finale minerale. Affina minimo 30 mesi e si serve a 6-8°C.
Italia - Lombardia, Franciacorta DOCG Spumante Metodo Classico Brut Chardonnay 100%
Castello Bonomi Cruperdu Franciacorta Brut - 2020 750 ml
29.18 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati, perlage fine e persistente.
Profumo
Intenso e complesso, agrumi, frutta bianca matura, crosta di pane, lievito, sentori minerali.
Sapore
Fresco, sapido e armonico, con buona struttura e persistenza. Note agrumate, mela verde, mandorla tostata.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice Flûte o Tulipano per spumanti.
Abbinamenti
Aperitivo, antipasti di pesce, frutti di mare, crostacei, risotti leggeri, carni bianche delicate.
Affinamento
Minimo 30 mesi sui lieviti in bottiglia.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio. Rifermentazione in bottiglia (Metodo Classico).
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