Name: Castello di Ama - Chianti Classico Vigneto Bellavista 2001
Brand: Castello di Ama
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Castello di Ama - Chianti Classico Vigneto Bellavista 2001

Il Castello di Ama Chianti Classico Vigneto Bellavista 2001 è un vino rosso italiano della Toscana, a base Sangiovese. Offre un colore rubino intenso, profumi complessi e un gusto elegante, perfetto con carni rosse.

Italia - Toscana
Vino Rosso DOCG, Chianti Classico
Sangiovese (80%), Malvasia Nera, Canaiolo

Esaurito

Colore

Rosso rubino intenso, sfumature granate con l'invecchiamento.

Profumo

Complesso, frutti rossi maturi, spezie, tabacco, note balsamiche e di cuoio.

Sapore

Elegante, strutturato, tannini fini, acidità equilibrata, lunga persistenza. Note di frutta e spezie.

Gradazione

13.5 - 14% Vol.

Tipo di bicchiere

Calice ampio da vino rosso strutturato (es. Borgogna).

Abbinamenti

Carni rosse arrosto, brasati, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.

Affinamento

Barrique di rovere francese (12-18 mesi) e poi in bottiglia.

Vinificazione

Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, macerazione prolungata.

18°C - 20°C

Denominazione:

Tonno Rosso Siciliano

Castello di Ama - Chianti Classico Vigneto Bellavista 2001