Castello di Cacchiano - Chianti Classico Riserva Millennio 1993
Il Castello di Cacchiano Chianti Classico Riserva Millennio 1993 è un'espressione sublime del territorio toscano. Questo Sangiovese invecchiato offre un colore granato, profumi complessi di frutta matura e spezie, e un sorso strutturato con tannini vellutati. Ideale con piatti importanti, promette un'esperienza memorabile.
Italia - Toscana Chianti Classico Riserva DOCG Sangiovese con piccola percentuale di vitigni complementari
Castello di Cacchiano Chianti Classico Riserva Millennio - 1993 750 ml
68.21 €
Colore
Rosso rubino intenso, tendente al granato con l'evoluzione
Profumo
Intenso e complesso con note di frutta matura, spezie, cuoio, tabacco e sottobosco
Sapore
Elegante, strutturato, con tannini evoluti e lunga persistenza aromatica. Frutta matura e note balsamiche
Gradazione
13,5% - 14% Vol.
Tipo di bicchiere
Ampio calice da grandi rossi, tipo Bordeaux
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati e piatti a base di tartufo
Affinamento
In barrique e botti di rovere per almeno 24 mesi, seguito da un lungo riposo in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata con lunga macerazione
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