Il Castello di Perno Moscato Passito è un raffinato vino dolce italiano del Piemonte. Prodotto da uve Moscato Bianco appassite, offre un colore giallo dorato intenso, profumi complessi di miele e frutta secca, e un sapore dolce ma equilibrato, persistente. Ottimo con dessert o formaggi.
Italia - Piemonte Vino Dolce Passito Moscato Bianco
Castello di Perno Moscato Passito - 2022 750 ml
23.50 €
19.98 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Giallo dorato intenso, brillante.
Profumo
Aromatico, complesso, con sentori di miele, albicocca secca, fichi, salvia e fiori d'acacia.
Sapore
Dolce, equilibrato, con un'acidità che bilancia la dolcezza, persistente e avvolgente. Note di frutta candita.
Gradazione
11.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice piccolo a tulipano o da vino dolce.
Abbinamenti
Dessert secchi, pasticceria alla frutta, formaggi erborinati, fois gras. Eccellente come vino da meditazione.
Affinamento
In serbatoi d'acciaio inox e poi in bottiglia per un breve periodo.
Vinificazione
Raccolta manuale, appassimento delle uve su graticci, pigiatura soffice, fermentazione controllata in acciaio, arresto fermentazione.
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