Il Cerasuolo d'Abruzzo Anfora di Cirelli è un rosato intenso e vivace. Prodotto da Montepulciano d'Abruzzo, vinificato in anfora, offre un profumo fruttato e un sapore fresco e sapido, con un'acidità equilibrata. Ideale con primi piatti di pesce, carni bianche e salumi. Servire a 10-12°C per esaltarne la complessità.
Italia - Abruzzo Vino Rosato DOP Montepulciano d'Abruzzo 100%
Esaurito
Colore
Rosa ciliegia brillante, intenso e vivace con riflessi violacei.
Profumo
Intenso e fruttato, note di ciliegia, lampone, fragolina di bosco, leggere sfumature floreali e minerali.
Sapore
Fresco, sapido e di buona struttura. Equilibrato, persistente, con una piacevole acidità e un finale secco e fruttato.
Gradazione
13,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza.
Abbinamenti
Antipasti, primi di pesce, brodetto, carni bianche, pizza, salumi, formaggi freschi, piatti vegetariani.
Affinamento
Breve periodo in anfora o acciaio inox, poi in bottiglia. Progettato per essere apprezzato giovane.
Vinificazione
Diraspapigiatura, breve macerazione sulle bucce, fermentazione spontanea in anfore di terracotta, poi affinamento in anfora.
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