Un Greco di Tufo di Ciro Picariello, Campania. Bianco fermo 100% Greco. Giallo paglierino, offre profumi complessi di frutta esotica, agrumi e mineralità. Al palato è fresco, sapido e persistente. Affinato in acciaio e in bottiglia, servire a 10-12℃ con frutti di mare e pesce.
Italia - Campania Vino bianco, fermo Greco di Tufo 100%
Ciro Picariello Greco di Tufo - 2024 750 ml
18.96 €
Colore
Giallo paglierino con riflessi dorati
Profumo
Intenso, complesso, note di frutta esotica, agrumi, mandorla, miele e spiccata mineralità
Sapore
Fresco, sapido, equilibrato, con buona struttura e persistenza, chiusura minerale
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per bianchi strutturati
Abbinamenti
Frutti di mare, crostacei, piatti di pesce elaborati, carni bianche, formaggi freschi e di media stagionatura
Affinamento
Acciaio inox, poi breve periodo in bottiglia per affinare le sue qualità
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox
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