Il Franciacorta Dosaggio Zero Rosè di Andrea Arici è un'espressione raffinata della Lombardia, realizzato con Pinot Nero. Si presenta con un delicato colore rosa e un perlage fine. Al naso offre profumi di piccoli frutti rossi e crosta di pane, mentre al palato è fresco, vibrante e minerale, perfetto per aperitivi o crudi di mare.
Italia - Lombardia Franciacorta Dosaggio Zero Rosè DOCG Pinot Nero
Andrea Arici Franciacorta Dosaggio Zero Rosè - n.v. 750 ml
44.88 €
Colore
Rosa tenue con riflessi salmone, perlage fine e persistente.
Profumo
Note delicate di piccoli frutti rossi, agrumi, crosta di pane e sentori floreali.
Sapore
Fresco, vibrante e di grande eleganza. Gusto secco e minerale, con finale persistente.
Gradazione
12.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o calice a tulipano stretto.
Abbinamenti
Ottimo con crudi di mare, sushi, salumi delicati, fritti e carni bianche.
Affinamento
Minimo 24 mesi sui lieviti, spesso più a lungo per complessità.
Vinificazione
Metodo Classico, fermentazione in bottiglia, lungo affinamento sui lieviti, sboccatura senza aggiunta di sciroppo.
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