Il Colterenzio Cabernet 1999 è un vino rosso secco della regione Trentino-Alto Adige. Nasce da uve Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, presenta un colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso offre un bouquet complesso di frutti di bosco maturi, spezie dolci, tabacco e note balsamiche. Al palato è pieno, caldo, strutturato, con tannini eleganti e un lungo finale persistente. Affinato in barrique e poi in bottiglia, si abbina splendidamente a carni rosse e formaggi stagionati. Servire a 16-18°C per apprezzarne ogni sfumatura.