Name: Chianti Classico - Badia a Coltibuono
Brand: Coltibuono
SKU: 9728
Availability: InStock

Chianti Classico - Badia a Coltibuono

Chianti Classico Badia a Coltibuono, D.O.C.G. toscano da Sangiovese. Rosso rubino, profumi di frutti rossi, viole e spezie. Gusto asciutto, armonico, con tannini eleganti e finale persistente. Affinato in rovere. Ideale con carni e formaggi, servito a 16-18°C.

Italia - Toscana
Vino Rosso Secco D.O.C.G.
Sangiovese con piccole percentuali di uve autoctone complementari

Esaurito

Colore

Rosso rubino intenso, con riflessi granati con l'invecchiamento.

Profumo

Note di frutti rossi (ciliegia, mora), floreali (viola), spezie (pepe nero), tabacco, cuoio, sentori balsamici.

Sapore

Asciutto, armonico, sapido, con buona acidità e tannini eleganti ma presenti. Finale persistente.

Gradazione

13.5-14.0% vol.

Tipo di bicchiere

Calice ampio, tipo Bordeaux o Chianti Classico.

Abbinamenti

Carni rosse arrosto o alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi (es. pasta al ragù).

Affinamento

In botti di rovere (grandi o tonneau) per 12-24 mesi, poi in bottiglia per almeno 3 mesi.

Vinificazione

Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, macerazione sulle bucce per 15-20 giorni.

16-18°C

Denominazione: Chianti Classico DOCG