Il Barolo Acclivi 2018 di Burlotto è un'espressione magnifica del Nebbiolo piemontese. Con il suo colore rubino intenso e i profumi complessi di rosa e spezie, offre un sorso pieno e strutturato. Un vino elegante e persistente, ideale per momenti speciali.
Italia - Piemonte Vino rosso secco Nebbiolo
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Complesso ed etereo, note di rosa, viola, ciliegia matura, liquirizia, spezie e tartufo.
Sapore
Pieno, robusto, di grande struttura con tannini eleganti e un finale persistente e sapido.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Barolo o Borgogna per esaltare profumi e struttura.
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, piatti a base di tartufo.
Affinamento
Lungo in grandi botti di rovere e poi in bottiglia per affinare la complessità.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio, lunga macerazione, affinamento in botti grandi di rovere.
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