Marchio: Conte Ferdinando Guicciardini

Formato : 0,75 Lt.

Gradazione : 13%

Il Cortile
Chianti Colli Fiorentini DOCG

“Il Cortile” è il risultato di anni di lavoro del Castello di Poppiano, concentrato sull’obiettivo di sviluppare a livelli di eccellenza il suo prodotto più tipico, il “Chianti Colli Fiorentini DOCG”. L’esposizione ottimale dei vigneti, i rendimenti contenuti sono le basi della qualità del vino. Color rubino con riflessi porpora, aromi tipici che si aprono a sentori fruttati, equilibrio fra componenti tanniche ed alcooliche. Finale lungo ed elegante.

Vitigni :
Sangiovese 85%, Canaiolo e Colorino 15%.
Vinificazione :
Fermentazione in tini a temperatura controllata a 26-27°C macerazione di 14 giorni.
Maturazione-Affinamento :
In tini quindi in parte per 4-6 mesi in botti di rovere.
Affinamento in bottiglia.
Grado Alcolico :
13 – 13,5 % Vol.
Note di Degustazione :
Color rubino con riflessi porpora, aromi tipici che si aprono a sentori fruttati,
equilibrio fra componenti tanniche ed alcooliche. Finale lungo ed elegante.