Il Damoy Chambertin 2017 è un eccezionale Grand Cru della Borgogna. Questo vino rosso di Pinot Noir incanta con il suo colore rubino intenso, il profumo complesso e il sapore strutturato.
Francia - Borgogna Vino Rosso Pinot Noir 100%
Damoy Chambertin - 2017 750 ml
1389.00 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Aromi complessi di frutti rossi maturi, sottobosco, spezie e note terrose, con sentori di violetta e liquirizia.
Sapore
Strutturato, elegante, tannini fini e setosi, acidità equilibrata. Lungo finale persistente.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice Grand Ballon / Borgogna
Abbinamenti
Carni rosse importanti, selvaggina, formaggi stagionati, piatti a base di funghi tartufati.
Affinamento
In barrique di rovere francese per 12-18 mesi.
Vinificazione
Raccolta manuale, diraspatura parziale, fermentazione in tini, macerazione pre-fermentativa a freddo.
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