Il Pignolo Dario Coos è un rosso secco friulano da uve Pignolo 100%. Rubino intenso, offre profumi di frutti di bosco e spezie. Al palato è strutturato, con tannini eleganti e finale persistente, ideale con piatti robusti.
Italia - Friuli-Venezia Giulia Vino Rosso Secco Pignolo 100%
Dario Coos Pignolo - 2021 750 ml
26.00 €
Colore
Rosso rubino intenso, con riflessi granati.
Profumo
Intenso, frutti di bosco, spezie dolci, note balsamiche e vaniglia.
Sapore
Pieno, strutturato, tannico ma elegante, lungo finale persistente.
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio, tipo Bordeaux.
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati e piatti robusti.
Affinamento
In barrique di rovere per 18-24 mesi, poi in bottiglia per un lungo periodo.
Vinificazione
Macerazione prolungata sulle bucce, fermentazione in acciaio a temperatura controllata.