Il Nebbiolo di Davide Carlone è un rosso 100% Nebbiolo dal Piemonte. Colore rubino intenso, profumo etereo di frutti rossi e spezie. Al palato è asciutto, corposo, con tannini equilibrati e finale persistente. Affinato in legno e bottiglia, è ideale con carni rosse e formaggi stagionati. Servire a 16-18℃.
Italia - Piemonte Vino rosso fermo Nebbiolo 100%
Davide Carlone Nebbiolo - 2022 750 ml
17.58 €
14.94 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Davide Carlone Nebbiolo - 2023 750 ml
18.80 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granata.
Profumo
Intenso ed etereo, con note di frutti rossi, rosa, violetta e spezie.
Sapore
Asciutto, corposo, robusto, con tannini equilibrati e un finale persistente.
Gradazione
14% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna o Nebbiolo.
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, piatti al tartufo e primi piatti ricchi.
Affinamento
Parte in grandi botti di rovere, poi in bottiglia per un periodo prolungato.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce, fermentazione a temperatura controllata, segue affinamento.