Il Davino Meroi Friulano 2010 è un bianco espressivo dal Friuli-Venezia Giulia. Giallo paglierino, ha profumi intensi di mandorla e fiori. Al palato è fresco, sapido e persistente, con una struttura equilibrata e finale ammandorlato. Ideale con pesce e formaggi freschi, servito tra 10-12°C. Un'ottima espressione del vitigno Friulano.
Italia - Friuli-Venezia Giulia Bianco Secco Friulano (100%)
Davino Meroi Friulano - 2010 1500 ml
78.87 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Con l'età, può acquisire sfumature più intense.
Profumo
Intenso e complesso, con note di mandorla, fiori di campo, erbe aromatiche e sentori minerali. Possibili sfumature di miele e idrocarburo per l'età.
Sapore
Fresco, sapido e persistente, con una buona struttura e un finale ammandorlato. Acidità equilibrata e ottima lunghezza gustativa.
Gradazione
Circa 13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media grandezza per esaltarne gli aromi e la struttura.
Abbinamenti
Antipasti leggeri, primi piatti delicati, pesce al forno, carni bianche, prosciutto San Daniele, formaggi freschi e di media stagionatura.
Affinamento
In vasche d'acciaio inox e successivamente in bottiglia per un periodo di circa 6-12 mesi prima della commercializzazione.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox per preservare freschezza e aromi.
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