Dezzani - Barbera Asti Superiore '80 Anni' - In Cassetta Legno -
Il Dezzani Barbera Asti Superiore '80 Anni' si presenta con un colore rubino intenso. Al naso offre un bouquet complesso di prugna e spezie. Al palato è pieno, equilibrato, con un finale persistente.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco Barbera
Dezzani Barbera Asti Superiore '80 Anni' - In Cassetta Legno - Magnum- 2018 1500 ml
42.00 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Ampio, fruttato, con note di prugna, amarena, spezie e un leggero sentore vanigliato.
Sapore
Pieno, armonico, con buona struttura e tannini morbidi. Persistente, con un finale leggermente speziato.
Gradazione
14% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso, tipo Borgogna o Grand Ballon.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
In botti di rovere per circa 14-18 mesi e poi in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata con lunga macerazione sulle bucce. Malolattica successiva.
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